Brasserie – Restaurant
cadeaubon

op zoek naar een cadeau?

Wijnkaart

WIJNTIPS: Witte suggestiewijnen:
Voor een uitgebreide keuze wijnen vraag onze wijnkaart

  • Frankrijk: Sauvignon blanc  fles: 29.90 Glas: 6.60    karaf 1/2de liter: 25.30
  • Oostenrijk: Gruner Veltliner (bijzonder aanbevolen bij asperges) fles: 30.90 Glas:  6.90 karaf 1/2de liter: 25.60
  • Italië: Sicilia: Tola Chardonnay Insolia fles: 29.50 Glas: 6.30 karaf 1/2de liter: 24.90
  • Griekenland : Assyrtiko  Glas : 6.90  karaf 1/2de liter : 25.40  fles : 32.90
  • Italië : Roero Arneis piemonte Marco Bonfante   fles : 34.90 Glas : 7.20  karaf 1/2de liter : 25.20

Rode gekoelde suggestiewijn:

  • Italië: Cabaletta veneto    fles: 30.90 Glas : 6.70  karaf 1/2de liter: 25.60
  • Rode suggestiewijnen:
  • Oostenrijk: Zweigelt   fles: 29.90 Glas: 6.50  karaf 1/2de liter: 25.30
  • Spanje: El Flamenco Garnache tintorera – monastrell  fles : 36.90 Glass : 7.90  karaf 1/2de liter: 29.50
  • Puglia: Primitivo fles: 29.50  Glas: 6.30  karaf 1/2de liter: 24.30
  • Italië: Piemonte Barbera d’asti Marco Bonfante    fles: 32.90 glas: 6.90    karaf karaf 1/2de liter : 25.40

Rosé suggestiewijnen:

  • Aix en Provence  Glas: 7.50  karal 1/2de liter: 30.90     fles: 35.90
  • Oostenrijk: Kalmuck  Glas: 6.50  karaf 1/2de liter: 25.30 fles: 29.90

Huiswijnen

  • Wit Domaine du Busquet Chardonnay    25.90
  • Rood Domaine rivoire Cabernet – Merlot     25.90
  • Rosé Terres des Anges   25.90

 

Rosé wijnen

  • Gris gris Château de corneilla magnum fles 44.90
    wijn gemaakt van gernache noir en syrah. Elegant, rond en vervaarlijk frisse rosé.
  • Oostenrijk: Kalmuk rosé 29.90
    Prachtig helder gekleurde roséwijn met geur van frisse bosvruchten, frambozen, aardbei.
  • Château Clarke – Baron Edmond de Rothschild – Bordeaux  48.00
    Dieproze gloed, gulle, volle afdronk
  • Le Clairet de Lestrille – Bordeaux 39.90
    Een superrosé van merlotdruiven, lieflijk mild met aroma van kers en aardbei.
  • Aix en Provence35.90
    Zomerwijn die smaakt naar rood bosfruit, kers en aardbei

 

Zoete wijnen

  • Château le Raz – moelleux   28.90
    subtiel bij foie gras of dessert.

Champagne

  • Cava Noche y Dia  30.90
  • Huischampagne BARON ALBERT BRUT TRADITION 52.90
  • Champagne Michel Gonet Grand cru    69.90
  • Champagne Baron Albert Rosé  68.00
  • Champagne Veuve Clicquot Ponsardin 82.00
  • Spumante Gryfus rosé Castel del Monte   39.00

 

WIJNEN GEMARKEERD MET * ZIJN NIET MEER VOORRADIG

WIJNEN GEMARKEERD MET * ZIJN NIET MEER VOORRADIG

 

Witte wijnen: Frankrijk

  • Lurton – Terres fumees Sauvignon 29.90
    Uitbundig geurend heldergoudkleurige wijn – droog en mondvullend – lange afdronk.
  • Domaine rivoire Chardonnay Viognier – Carcassonne  32.90
    Verleidelijk en mooi compleet: wijn met fijne neus en mollige smaak.
  • Château Lestrille Capmartin Bordeaux blanc   39.90
    Deze zeer aromatische wijn bekoort reeds bij het inschenken. Geniet van een weelderige neus met tonen van
    citrus zeste en witte lentebloesems. Heerlijk rond en soepel op de tong met een leuke, pittige toets over de hele lijn
  • Sancerre “Les Charmes” A. Vatan   45.90
    Uitbundige fruitigheid is hier troef – verfrissende afdronk.
  • Pouilly fumé “J. De Castelac”  45.90
    Heerlijke frisse neus.  Vol en krachtig.
  • Rully Clos des Mollepierres Saint Aubel 48.50
    Uitstekende Bourgogne, uitgesproken boeket van perzik en gedroogde vruchten.
    Gerijpt op nieuwe Franse eikenvaten (12 maand).
  • Chablis domaine de Varoux  43.90
    Zuivere klasse, karaktervol, krachtig en frivool tegelijk.
  • Pouilly Fuissé “Vieilles vignes” Domaine de Guerrin   53.50
  • Château Carbonnieux – Cru Classé    77.90
    Sauvignon – semillon
    Een topwijn, geproduceerd in één van de oudste kastelen van Bordeaux.
  • Paul Jaboulet – Condrieu – “Les Cassines”   87.90
    Viognier – Condrieu is het belangrijkste herkomstgebied voor witte wijn in de noordelijke Rhône.
    Condrieu wijnen zijn schaars – doordat het wijngebied geen mogelijkheden voor uitbreiding heeft.
  • Puligny – Montrachet 1er cru Les Folatieres – Domaine Jean Chartron   99.00
    De ultieme expressie van druif en terroir. Topklasse!
  • Meursault “Les Tillets”   81.00
    Een uitzonderlijke terroir voor deze absolute topwijn die volledig openkomt in het glas.
    Waanzinning boeket van hazelnootjes, gedroogde vruchten, zachte botertoets. Smaakexplosie in de mond.
  • Château Malartic Lagraviere 2012 Grand cru classé Pessac-Léognan   97.00

 

Witte wijnen Italië

  • Tola Bianco Chardonnay 29.50
    Vol rijp exotisch fruit. Elegante en lange afdronk met mooi verweven zuren.  Een aanrader!
  • 448 s.l.m. Alto Adige Zuid Tirol    33.90
    pinot blanc, chardonnay en sauvignon groeien op een bodem van mineralen.  Frisse, fijne en
    geurige aroma’s.  Heerlijk bij vis, pasta en salades
  • Roero Arneis – Piemonte – Marco Bonfante    34.90
  • Witte wijnen: Oostenrijk
  • Gruner Veltliner 30.90
    Heerlijke wijn bij aspergebereidingen en groenteschotels.

 

Witte wijnen: Griekenland

  • Malagousia 100 %     29.90
    Initiële smaken van bloemen en steenvruchten met frisse toets van citrus langdurig aroma
  • Assyrtiko 100 %  32.90
    Rijk aromatisch pallet, citrus en framboostoetsen – minerale kenmerken

 

Halve flesjes

Witte wijnen halve flesjes

  • Château le Raz 375 ml – Bergerac    19.90
    Een fruitkorf in de neus en een geweldige zachte soepele smaak.
  • Chablis 375 ml – Domaine de Varoux  26.90
    Zuivere klasse, karaktervol met een minerale toets.
  • Pouilly fumé “J. De Castelac” 375 ml – Loire  28.90
    Heerlijk frisse neus, vol en krachtig.
  • Monte La Reina 500 ml – Toro – Verdejo – Spanje 23.90

Rosé wijnen halve flesjes

  • Kalmuck: Oostenrijk: wordt geserveerd in karaf van 1/2de liter   24.30
    Prachtig helder gekleurde roséwijn met geur van frisse jonge bosvruchten, frambozen en
    aardbeien. Lange afdronk.
  • Aix en Provence: Frankrijk: wordt geserveerd in karaf van 1/2de liter 30.90

 

Rode wijnen halve flesjes

  • Château Clarke 2012 375 ml – Listrac   33.90
    Wat een concentratie.  Magistraal verweven fruit en eik.
  • Monte La Reina 500 ml – Tinta de Toro  25.90
    Dieprode kleur met zachte fluwelige toets van pruimen.  Zachte houttoets.
  • Cuvee Big John 375 ml   27.90
    Een cuvée samengesteld uit de druiven Zweigelt, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir
  • Château La Commanderie Lalande-de-Pomerol Grand vin de Bordeaux 375 ml 28.50
    Donkere robijnrode kleur. Aroma’s van kruiden en braambessen.  Een krachtige en volle afdronk
    waar de aanwezigheid van het zich zeer goed begint te versmelten.

 

Rode wijnen: Frankrijk:

Details over het jaartal van uw wijn te bespreken met het zaalpersoneel

  • Château Lestrille Capmartin – Bordeaux supérieur    43.90
    Uniek samenspel van druiven en eik.  Sappig.  Gewoon lekker.
  • Château Poitevin – Médoc Cru Bourgois  46.90
    Schitterende wijn met perfecte balans van hout en fruit.
  • Château Les Billauds 1er Côte de Blaye   33.90
    Typische merlot-wijn.
  • Château Clarke  – Baron Edmond de Rothschild Listrac – Médoc   74.00
    Magistraal verweven fruit en eik.  Wat een concentratie.
  • Château La commanderie     43.90
    Verkrijgbaar in magnumfles     75.90
    Donkere robijnrode kleur.  Aroma’s van kruiden en braambessen.  Een krachtige en volle afdronk
    waar de aanwezigheid van hout zich goed versmelt.
  • Château La Serre – L. d’Arfeuille Saint – Emilion Grand cru contrôlée  90.90
    Een prachtig ontwikkelde wijn met een heerlijk, rijk boeket.  In de neus een mooie toon van
    zoethout en bosgeuren.  Zacht romig op de tong.  Mooie houttoets.
  • Couvent des Jacobins – Saint Emilion Grand Cru Classé –  83.90
    Een ware verleider voor al uw zintuigen.  Krachtig, rijkelijk en elegant.  Gewoon sensationeel.
    Je blijft genieten van deze kanjer!

 

Rode wijnen: Spanje

  • Monte La Reina – Tinta de Toro    31.90
    Verkrijgbaar in magnumfles    52.90
    Dieprode kleur met zachte en fluwelige neus van pruimen.  Erg zachte houttoets.
    Mooie versmolten wijn met een zachte aanvang en veel intensiteit.       
  • Matsu – El Pecaro – Toro   32.90

Frisse complexe wijn met een aangename, lange afdronk. Biodynamisch gemaakt.

  • El Flamenco – Garnache tintorera – monastrell  36.90

 

Rode wijnen: Oostenrijk

  • Zweigelt 29.50
  • Cuvée Big John – Scheibelhofer 46.90
    Een cuvée samengesteld uit de druiven Zweigelt, Cabernet Sauvignon en Pinot noir.
    Donker robijnrode kleur met paarse tinten.  Fijne aromatische nuances.  Een donkere chocoladetouch.
    Rood, evenwichtige zuren en harmonieuze tannine.  Behoorlijk lange afdronk.

Rode wijnen: Italië
Informeer voor het jaartal van de wijn bij het zaalpersoneel

  • BIOWIJN Zenza nero di troya puglia  37.50
    Zuivere biowijn van de nero di troya-druif.  Rijkelijk boeket kruiden, donker fruit en toets van peper
  • La Valiera Aglianico tenute Girolamo   28.50
    Intense rode wijn wijn.  Heerlijk bij een stukje rood vlees en kazen
  • Passione e Sentimento Rosso “Romeo & Juliet  37.50
    Diepe robijnrode kleur.  Aroma van rode bessen met hint van kruiden.  Zachte afdronk
  • Borgo del trulli ‘Salice Salentino”   29.90
    Ontdekking uit Zuid Italië op basis van negroamaro. Toets van zwarte bessen, vanille, chocolade.
  • Kellerei Girlan – Alto Adige (Zuid Tirol) 40.90
    De wijn is samengesteld uit druivensoorten Lagrein (komt enkel in deze streek voor) en Merlot.
    15 maanden lagering in grote houten vaten, gedeeltelijk in barrique – lange afdronk
  • Brunello Di Montalcino Vigna Loreto – 2008 – Mastrojanni    95.00
    Elegante en complexe cru. Met 100 % Sangiovese Grosso.
  • Conte Giangirolamo  69.00
    Een absolute exclusieve wijn uit Puglia.  De negroamaro en de primitivo op hun best.Subliem rijk geheel van kers, bramen en een vleugje vanille.  Een verleidelijke zijdezachte elegante afdronk

 

Heerlijk gekoelde rode wijnen

  • Italië: Cabaletta veneto    30.90.
  • Sancerre – “Maulin Bèle” – Domaine Vatan   35.90
    100 % pinot noir met in de neus bosaardbei en framboos.  Heerlijk bij kalfsvlees, asperges, gevogelte.

Onze selectie Rothschild wijnen

Witte wijnen

 

 

 

   
  Le Merle blanc de Château Clarke

Bordeaux

48.00
 

De finesse en elegantie ten top. Geweldig boeket met zeste van limoen, pompelmoes en exotisch fruit.

Zeer verfijnde en fris op de tong.

 

 

 

 

Rimapere sauvignon blanc

Marlborough – Nieuw-Zeeland

    43.00

 

 

Een fruitbom in het glas en zo heerlijk lekker krokant pittig met een zinderende finale.

 

Rose wijn

 

   
  Le rosé de Château Clarke

Bordeaux rosé

  48.00
Helder bleke kleur en een zeer uitnodigende neus van bosaardbei en framboosjes. Een rasechte “ saigné “ van 100% Cabernet Sauvignon en dat proef je.

 

Onze selectie Rothschild wijnen

 

Rode wijnen    
 

 

Château Clarke

Listrac – Médoc

69.00
Wine spectator: 90-93/100

Het levenswerk van Baron E.de Rothschild, mede eigenaar van het legendarische Lafite Rothschild.

Een meesterwerk met vele internationale awards.

Een grand cru classé waardig. Dit moet je gewoon proeven

  Château de Malengin

Montagne Saint-Emilion

 

 

44.00
 

De immer charmante Merlot druif  is een eeuwige verleider.

Enerzijds uitdagend, zowaar sensueel en toch satijnzacht in de afdronk.

 
  Flechas de los Andes

Gran Malbec

51.00
   

Een ware krachtpatser met een heel zachtaardig karakter.

Steeds een mooie balans van donker fruit en een subtiele houtdosering.

 

 
 

 

 

 

 

Voorgerecht keuze:

  • Cappucino van boschampignons – stukjes wilde bosduif
  • Wildkroketjes – fijn gegarneerd
  • Gemarineerde zalm – zeezout – dille – roze peper

Sorbet

Hoofdgerecht keuze:

  • Stoverij van jachtree – groene peper – winterse groenten – op zeezout gebakken jonge aardappel
  • Kabeljauw op Oostende wijze (kreeftensaus – champignons – zeevruchtjes)

Nagerecht keuze:

  • Ijs van mascarpone – cacaopoeder
  • Kaasbordje – fijn gegarneerd

te reserveren via deze link