Brasserie – Restaurant

nieuws_terras

Moederdag

We zijn open op woensdag 15/8, met Moederdag.
U kunt doorlopend bij ons terecht van 11.30 u tot 22 u. U kunt à la carte dineren of een keuze maken uit onze suggesties.
Kadotip: schenk moeder een kadobon van Oliver.
Reserveer hier uw tafeltje of bel ons op 03/485.76.84

Voorgerechten

Koude voorgerechten

  • Carpaccio van rundvlees met parmesaan en fijne olijfolie  14.90
  • Diepe oesters natuur (6 stuks) geserveerd op schilferijs  15.90
  • Gerookte paling – groene appel – zure room – haringkaviaar 16.90
  • Lauw geitenkaasje met pijnboompitten en honingdressing17.30
  • Vitello tonato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)16.50
  • Ganzenleverterrine – espuma van peer – vijgenbrood  18.60
  • Assortiment van verse meloen met gandaham (geserveerd met een glaasje dessertwijn)  16.90
  • Cocktail van Zeebrugse grijze garnalen 18.90
  • Halve kreeft” belle vue”  26.90

Soepen

  • Dagsoep   8.00
  • Bisque (geserveerd met stukjes kreeft)  14.90

 

Warme voorgerechten

  • Kaaskroketten  13.90
  • Ardeense kroketten (kaaskroketten met Ardeense ham)14.60
  • Briekroketjes – gemengde sla met walnoten en frambozendressing  15.30
  • Kibbeling met tartaarsaus  13.90
  • Garnaalkroketten met Zeebrugse grijze garnaaltjes 19.60
  • Scampi “Diabolique” in een pittige tomatensaus16.90
  • Escargots op Bourgondische wijze   13.90
  • Kalfszwezerik – Parijse champignons – oesterzwam – truffelboter 23.90
  • Kort gebakken coquilles – saffraan – sherrysausje – zeekraal 21.50

 

 

 

Voorgerecht (keuze):

  • Mini – keteltjes Zeeuwse mosseltjes – Duchesse – Anne (romig sausje – verse tuinkruiden – look – Pernod)
  • Gazpacho met garnituurtjes
  • Sardines à la plancha – aioli

Sorbet

Hoofdgerecht (keuze):

  • Ossobucco “Milanese” – pasta
  • Op vel gebakken zalm – dijonaise – flageolets – aardappelpuree

Dessert (keuze):

  • Tartufo bianco (bonbon met hart van espressoroomijs – merengue)
  • Assortiment van fijne kazen garni

Prijs per persoon: 37.50 euro

Enkel te reserveren via deze link