Brasserie – Restaurant

nieuws_terras

Salades

  • Lauw geitenkaasje (2 stuks) -honingvinaigrette – pijnboompitjes   22.90
  • Salade met reepjes kip, gebakken spekjes, parmezaan en verse mayonaise  18.45
  • Gevarieerde schotel “Oliver” (uitgebreide koude schotel met groenten, vlees, tomaat garnaal en vis) 25.90
  • Vegetarische koude schotel  (verzorgd rauwkostassortiment met kaas, sla en eitje)  22.90
  • Verse zalmschotel met rauwkostgroentjes en cocktailsaus 23.50
  • Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni   1 stuk 25.90/  2 stuks 31.90
  • Toscaanse salade met artisjok, carpaccio van rundvlees,  tomaat, Parmesaanse kaas, carpaccio eend en ganzenlever   25.30
  • Salade met gegrilde zalmreepjes, wilde zeebaars en dressing met geroosterde sesamzaadjes   26.90
  • Salade met scampi – kalfszwezerik – spek en balasamicodressing  30.90
  • Salade folle (ganzenleverterrine – geitenkaas – halve langoest) 31.90

 

 

 

 

Voorgerecht keuze:

  • Aspergeroomsoep – snippers van gerookte zalm – mimosa van ei
  • Carpaccio van rundvlees – gebakken asperges

Sorbet

Hoofdgerecht keuze:

  • Parelhoen – dragonsaus – lentegroentjes – gebakken jonge aardappelen
  • Gebakken lotte – asperges – schuim van Gruner Veltliner

Nagerecht keuze:

  • Bokaaltje met aardbei – en limoensorbet van yoghurt
  • Kaasbordje – fijn gegarneerd

Prijs per persoon 37.50 euro

 

Enkel te reserveren via deze link