Brasserie – Restaurant

Salades

Salades

Salade met reepjes kip, gebakken spekjes, parmezaan en verse mayonaise19.5
Lauw geitenkaasje (2 stuks) -honingvinaigrette - pijnboompitjes23.7
Verse zalmschotel met rauwkostgroentjes en cocktailsaus23.9
Gevarieerde schotel “Oliver” (uitgebreide koude schotel met groenten, vlees, tomaat garnaal en vis)26.90
Vegetarische koude schotel (verzorgd rauwkostassortiment met kaas, sla en eitje)24.20
Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni 1 stuk25.9
Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni 2 stuks31.5
Toscaanse salade met artisjok, carpaccio van rundvlees, tomaat, Parmesaanse kaas, carpaccio eend en ganzenlever26.10
Salade met gegrilde zalmreepjes, wilde zeebaars en dressing met geroosterde sesamzaadjes26.9
Salade met scampi – kalfszwezerik – spek en balasamicodressing31.90
Salade folle (ganzenleverterrine – geitenkaas – langoustine)32.5
Salade van kreeft - avocado - tomaat - ei - mango26.90 / 34.90
Salade Niçoise – kort gebakken verse tonijn –boontjes - geitenkaas - ansjovis25.90

Voorgerecht (keuze):

  • Mini – keteltjes Zeeuwse mosseltjes – duchesse – Anne
  • Gazpacho met garnituurtjes
  • Risotto van wilde scampi

Sorbet

Hoofdgerecht (keuze):

  • Ossobucco “Milanese”
  • Spaghetti – burrata – rucola – tomatencoulis

Dessert (keuze):

  • Siberisch omeletje
  • Assortiment van fijne kazen garni

Enkel te reserveren via deze link