Brasserie – Restaurant
cadeaubon

op zoek naar een cadeau?

Salades

Salades

Salade met reepjes kip, gebakken spekjes, parmezaan en verse mayonaise19.5
Lauw geitenkaasje (2 stuks) -honingvinaigrette - pijnboompitjes23.7
Verse zalmschotel met rauwkostgroentjes en cocktailsaus23.9
Gevarieerde schotel “Oliver” (uitgebreide koude schotel met groenten, vlees, tomaat garnaal en vis)26.90
Vegetarische koude schotel (verzorgd rauwkostassortiment met kaas, sla en eitje)24.20
Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni 1 stuk25.9
Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni 2 stuks31.5
Toscaanse salade met artisjok, carpaccio van rundvlees, tomaat, Parmesaanse kaas, carpaccio eend en ganzenlever26.10
Salade met gegrilde zalmreepjes, wilde zeebaars en dressing met geroosterde sesamzaadjes26.9
Salade met scampi – kalfszwezerik – spek en balasamicodressing31.90
Salade folle (ganzenleverterrine – geitenkaas – langoustine)32.5
Salade van kreeft - avocado - tomaat - ei - mango26.90 / 34.90
Salade Niçoise – kort gebakken verse tonijn –boontjes - geitenkaas - ansjovis25.90

 

 

 

Voorgerecht keuze:.

  • Aspergeroomsoep – snippers van gerookte zalm – mimosa van ei
  • Risotto met Belgische asperges
  • Ardeense kroketjes (huisbereide kaaskroketjes gevuld met kaas en Ardeense ham)

Sorbet

Hoofdgerecht keuze:

  • Raviolini met asperges – dillesausje
  • Parelhoen – lentegroentjes – natuurjus – op zeezout gebakken jonge aardappelen

Nagerecht keuze:

  • Mascarpone-ijs – cacao
  • Kaasbordje – fijn gegarneerd

Prijs per persoon 37.50 euro

 

Enkel te reserveren via deze link