Brasserie – Restaurant
Afhaalgerechten Oliver

Salades

Salades

Salade met reepjes kip, gebakken spekjes, parmezaan en verse mayonaise21.50
Lauw geitenkaasje (2 stuks) -honingvinaigrette - pijnboompitjes24.90
Verse zalmschotel met rauwkostgroentjes en cocktailsaus25.90
Gevarieerde schotel “Oliver” (uitgebreide koude schotel met groenten, vlees, tomaat garnaal en vis)28.90
Vegetarische koude schotel (verzorgd rauwkostassortiment met kaas, sla en eitje)25.30
Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni 1 stuk26.90
Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni 2 stuks31.90
Toscaanse salade met artisjok, carpaccio van rundvlees, tomaat, Parmesaanse kaas, carpaccio eend en ganzenlever27.70
Salade met gegrilde zalmreepjes, wilde zeebaars en dressing met geroosterde sesamzaadjes27.90
Salade met scampi – kalfszwezerik – spek en balasamicodressing33.50
Salade folle (ganzenleverterrine – geitenkaas – langoustine)36.50
Salade van kreeft - avocado - tomaat - ei - mango28.90 / 37.90
Salade Niçoise – kort gebakken verse tonijn –boontjes - geitenkaas - ansjovis27.90

Voorgerecht keuze:

  • Verse groentesoep van de dag
  • Risotto van wilde scampi
  • Diepe Franse oesters – geserveerd op schilferijs

Sorbet

Hoofdgerecht keuze:

  • Spaghetti Carbonara
  • Traag gegaarde varkensschenkel – in goede boter gebakken boontjes – rozemarijnaardappel
  • Gepocheerde zeewolf dugléré

Nagerecht keuze:

  • Spiraal van passievrucht – merengue – tartelette
  • Kaasbordje – fijn gegarneerd

Prijs per persoon 39.50 euro

te reserveren via deze link