Brasserie – Restaurant
cadeaubon

op zoek naar een cadeau?

Salades

Salades

Lauw geitenkaasje (2 stuks) -honingvinaigrette - pijnboompitjes23.5
Salade met reepjes kip, gebakken spekjes, parmezaan en verse mayonaise18.75
Gevarieerde schotel “Oliver” (uitgebreide koude schotel met groenten, vlees, tomaat garnaal en vis)25.9
Vegetarische koude schotel (verzorgd rauwkostassortiment met kaas, sla en eitje)23.9
Verse zalmschotel met rauwkostgroentjes en cocktailsaus23.9
Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni 1 stuk25.9
Tomaat gevuld met Zeebrugse grijze garnalen garni 2 stuks31.9
Toscaanse salade met artisjok, carpaccio van rundvlees, tomaat, Parmesaanse kaas, carpaccio eend en ganzenlever25.7
Salade met gegrilde zalmreepjes, wilde zeebaars en dressing met geroosterde sesamzaadjes26.9
Salade met scampi – kalfszwezerik – spek en balasamicodressing30.9
Salade folle (ganzenleverterrine – geitenkaas – langoustine)31.9
Salade Niçoise – kort gebakken verse tonijn – klassieke wijze27.9

 

 

 

Voorgerecht keuze:

  • Cappucino van boschampignons – stukjes wilde bosduif
  • Wildkroketjes – fijn gegarneerd
  • Gemarineerde zalm – zeezout – dille – roze peper

Sorbet

Hoofdgerecht keuze:

  • Stoverij van jachtree – groene peper – winterse groenten – op zeezout gebakken jonge aardappel
  • Kabeljauw op Oostende wijze (kreeftensaus – champignons – zeevruchtjes)

Nagerecht keuze:

  • Ijs van mascarpone – cacaopoeder
  • Kaasbordje – fijn gegarneerd

te reserveren via deze link