Brasserie – Restaurant
Geschenktip!
cadeaubon

op zoek naar een cadeau?

Kleine kaart

Soepen

Dagsoep8.5
Bisque (geserveerd met stukjes kreeft)16;5
Rijkelijke vissoep19.90

Broodjes

Openbelegd (met rauwkostgarnituur + 2.70€)
Broodje met gerookte ham8.6
Broodje met kaas of gekookte ham8.7
Broodje club (met ham en kaas)10
Broodje met grijze garnaalsla (à la minute bereid)14.9
Broodje met gerookte zalm 13.9
Broodje carpaccio10.9
Broodje tonijnsla10.7
Broodje met à la minute bereide filet mignon18.5
MET RAUWKOSTGARNITUUR2.7

Kindermenu

Tot 15 jaar oud
Kinderspaghetti bolognaise13.2
Dooby kindermenu (gefrituurde kippenhapjes)13.8
Kipfilet met champignonroomsaus en frietjes 16.9
Kinderfilet pure met salade en frietjes21.55

Koude snacks

Geserveerd als hoofdgerecht
Lang gesneden gerookte zalm, fijn gegarneerd23.9
Lauw geitenkaasje met honingvinaigrette (2 stuks)23.9
Ganzenleverterrine – espuma van peer - vijgenbrood21.7
Carpaccio van rundvlees met parmesaan18.9
Gerookte paling – groene appel – zure room – haringkaviaar21.9
Vitello tonato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)17.5 / 20.90
Kaasbord fijn gegarneerd 12.90 / 18.90
Toast kannibaal (met à la minute gemalen rundvlees charolais)18.8
Gevarieerde schotel “Oliver” (zeer uitgebreide koude schotel met groenten, vlees, tomaat garnaal en vis)26.90
Vegetarische koude schotel (verzorgd rauwkostassortiment met kaas, sla en eitje)24.80
Italiaanse ham met meloen en glaasje dessertwijn19.70
Cocktail van Zeebrugse grijze garnalen18.90 / 26.90
Tomaat gevuld met grijze garnalen 1 stuk25.90
Tomaat gevuld met grijze garnalen 2 stuks31.50

Warme snacks

Geserveerd als hoofdgerecht
Uitsmijter ( met rauwkostgarnituur)13.7
Kaaskroketten (2 stuks -met rauwkostgarnituur)15.9
Garnaalkroketten met grijze garnaaltjes(2 st) met rauwkost21.3
Briekroketjes – frisse salade met frambozendressing17.90
Escargots op Bourgondische wijze14.90
Omelet wordt geserveerd op ijzeren plaat:
Omelet natuur 9.8
Omelet met spek 14.10
Omelet met verse champignons15.5
Omelet met gerookte zalm en champignons17.3
Boerenomelet (rijkelijke omelet met veel groenten, aardappelen en spek)18.3
Toast met verse gebakken champignons17.70
Gegratineerd witloof (van oktober tem maart)23.9
Croque monsier (met rauwkostgarnituur)9.9
Croque madame (met rauwkostgarnituur)10.9
Croque hawai (met rauwkostgarnituur)12.4
Croque gerookte zalm (met rauwkostgarnituur)15.3
Croque “Oliver” met exotisch fruit gegarneerd14.90

Voorgerecht keuze:

  • Wildkroketjes – fijn gegarneerd
  • Risotto met bospaddenstolen

Sorbet

Hoofdgerecht keuze:

  • Traag gegaarde reewangen- bospaddenstoelen – butternut pompoenpuree
  • Gepocheerde zalmmoot – roomspinazie – parmesaan

Nagerecht keuze:

  • Dame Noir “klassieke wijze” – chocoladroomijs – chocoladesaus
  • Kaasbordje – fijn gegarneerd

Prijs per persoon 38.50 euro

te reserveren via deze link