Welkom
Beste klanten,
Van harte welkom op de website van Restaurant OLIVER te MASSENHOVEN!
Reserveer tijdig uw tafel: reserveren .
De KEUKEN en het RESTAURANT zijn DOORLOPEND OPEN (ook op WOENSDAG 1 MEI!). Dus geen service coupé.
Dit is aangenaam voor een late lunch, een zakendiner zonder tijdsdruk, een familiefeest of een vroeg avondmaal.
Wij kijken ernaar uit om u te mogen verwelkomen.
Tot binnenkort!
Op zoek naar een lekker geschenk?
Suggesties
Voorgerechten:
- Aspergeroomsoep – gerookte zalmsnippers – mimosa van ei 11.90
- Kikkerbilletjes met lookboter 14.90/22.90
- Asperges mousseline 15.90/24.60
- Risotto met asperges 14.90/22.90
- Tataki van tonijn – gebakken asperge – veldsla – zure room 17.90/25.90
- Handgesneden carpaccio van zeebaars – bottarga – citroenolijfolie 16.90
- Carpaccio van rundvlees – gebakken asperges – minosa van ei 17.90
- Asperges op Vlaamse wijze 16.90/25.90
- Salade met humus – asperges – mimosa van ei – beenham – avocado – mosterdmayonaise 17.60/26.30
Hoofdgerechten:
- Penne – asperges – kaassaus 17.90
- Ravioloni gevuld met asperges – dillesaus 18.90
- Risotto – asperges – parelhoen – jonge erwten en wortelen (min 2 pers) Geserveerd in grote pan 27.80 pp
- Kalfsblanket met frikadellen en verse champignons 24.90
- Texelse lamsfilet – in goede boter gestoofde flageolets – lamsjus 32.50
- Asperges – lauwe zalmplakjes – mousseline 28.20
- Op vel gebakken wilde zeebaars – asperges – schuim van Gruner Veltliner – aardappelmousseline 33.90
- Traag gegaarde lamschenkel – thijmsaus – asperges 27.90
- Krokant gebakken kalfszwezerik – kalfsjus – asperges – Dijonaise 34.90
- Blanket van zalm, zeebaars, kabeljauw, asperges, jonge aardappeltjes in de schil – grijze garnalen 29.20
- Kort gebakken tonijn – flageolets – Dijonaise 28.80
- Op vel gebakken kabeljauwhaas – risotto met asperges – blanke boter 28.90
Nagerechten:
- Tartufo bianco – gevuld met espressoroomijs – meringue 8.70
- Rijstpap met saffraan 7.80
- Wafel met Belgische aardbeien – roomijs – slagroom12.50
- Roomijs met verse aardbeien 11.80
- Sabayon met verse aardbeien – geklopt met cava rosé 13.90
- Verse ananas – gevuld natuur 11.60
- Verse ananas – gevuld met roomijs en slagroom 12.90
- Assortiment van fijne kazen garni 12.90/18.90
Voorgerecht keuze:.
- Aspergeroomsoep – snippers van gerookte zalm – mimosa van ei
- Risotto met Belgische asperges
- Ardeense kroketjes (huisbereide kaaskroketjes gevuld met kaas en Ardeense ham)
Sorbet
Hoofdgerecht keuze:
- Raviolini met asperges – dillesausje
- Parelhoen – lentegroentjes – natuurjus – op zeezout gebakken jonge aardappelen
Nagerecht keuze:
- Mascarpone-ijs – cacao
- Kaasbordje – fijn gegarneerd
Prijs per persoon 37.50 euro