Oliver

Brasserie – Restaurant

cadeaubon

op zoek naar een cadeau?

Welkom

Beste klanten,

Van harte welkom op de website van Restaurant Oliver te Massenhoven!

Bekijk in de keuzebalk bovenaan het scherm onze uitgebreide keuze in de menukaart à la carte.

U kan via deze link reserveren .

Wij kijken ernaar uit om u te mogen verwelkomen.

Wil u gezellig thuis feesten? Bekijk dan zeker onze afhaalbrochure 2016/2017.

Tot binnenkort!

Suggesties

Cocktail: Mojito  11.00

Voorgerechten:

  • Lauw gebrande zalm – zeezout – citroenolijfolie – miso – kroepoek van wasabi 13.90
  • Kikkerbillen – lookboter 13.90
  • Lauw geitekaasje – pink lady appel -spek – oude port   16.90/19.90
  • Diepe oesters – Japanse wijze (ponzo – forelkaviaar – peasalad)  17.90
  •  Salade van kreeft – avocado – garni  17.90/28.90
  • Carpaccio van inktvis – citroenolijfolie – bottarga  14.70
  • Rijkelijk gevulde vissoep – toast – rouille   18.90
  • Trio van ganzenbereidingen (crême brulée- gebakken – terrine)   24.90
  • Gebakken ganzenlever – kweepeerconfituur – vijgenbrood   23.90

Hoofdgerechten:

  • Koninginnehapje van hoevekip – mousseline – slaatje  19.90
  • Op vel gebakken zalm – geblust met Champagne – goede boter  – Julienne van groentjes – room 24.90
  • Australische graangevoederde entrecôte – geflambeerd met grappa – stroganoff  27.90
  • Jong Hongaarse eendenfilet – citrus – gesmoord witloof – vijgje  27.90
  •  Texelse lamfilet – flageolets – tierentijnmosterd – gratin   32.50

Nagerechten:

  • Klassieke sabayon – Marsala  11.00
  • Coupe “kolonel” (citroensorbet – wodka) 11.00
  • Assortiment van fijne kazen garni  12.90/16.90

 

 

 

 

 

 

 

2016_winter

Voorgerecht (keuze):

Lauw gebrande zalm – zeezout – citroenolijfolie – miso – kroepoek van wasabi

Rijkelijk gevulde vissoep – toast – rouille

Vitelo tonato (kalfsvlees – tonijnmayonaise – kappertjes)

Sorbet

Hoofdgerecht (keuze):

Jonge hongaarse eendenfilet – citrus – gesmoord witloof – vijgje

Op vel gebakken zeebaars – geblust met Champagne – goede boter

groentenjullienne – room

Dessert (keuze):

     Coupe kolonel (citroensorbet – wodka)
Kaasbordje – fijn gegarneerd

Reserveer hier ons actiemenu