Oliver

Brasserie – Restaurant

jaarlijkse vakantie

Beste klanten, we zijn met jaarlijkse vakantie:

van 16/08/2014 tem 29/08/2014

U kan dus ook niet reserveren voor deze periode.

Welkom

Reserveer tijdig uw tafeltje.

U kan à la carte dineren of opteren voor onze suggesties en mosselkaart.
Het maandmenu, actiemenu en de menu’s vast vermeld in de restaurantkaart zijn ook
verkrijgbaar.

Onze nieuwe suggesties staan online.

Het mosselseizoen is geopend! Kom genieten van deze zomerse lekkernij!

U kunt ook steeds à la carte tafelen of een keuze maken uit de seizoensgebonden suggesties.

De keuzemenu’s die vast in de restaurantkaart staan zijn ook steeds te verkrijgen. Reserveer tijdig uw bezoek.

Wist u trouwens dat Oliver ook een traiteur service aanbiedt? KLIK HIER voor onze afhaalgerechten of HIER voor onze buffetten.

Reserveer online via ons handig formulier.

Wij kijken ernaar uit om u te mogen verwelkomen.
Woensdag is de zaak gesloten.

Tot binnenkort!

Voorgerechten

Onze suggesties

Hierna volgen onze seizoensgebonden suggesties.  Voor de à la carte menukaart kunt u klikken op de balk bovenaan het scherm.

Cocktail Mojito 11.00

Voorgerechten:

  • Mini – keteltje Zeeuwse mosseltjes – sherrysaus  13.90
  • Duo van vitello tonato en carpaccio van rundvlees 13.90
  • Tartaar van tonijn – avocadoroom – bottarga  14.90
  • Halve langoest – kreeftencoulis – zure room - haringkaviaar 14.50
  • Tataki van tonijn – Japanse dressing 15.90
  • Gebakken coquilles – zeekraal – sherry   17.90
Hoofdgerechten
  • Ribbetjes – 2 sausjes – sla mixed  21.50
  • Spaghetti - mini-inktvisjes – look – kerstomaatjes – bottarga   16.90
  • À la minute gebakken carpaccio van rund – roze peper –  olijfolie – parmesaanvlokken – pittig slaatje  23.90
  • Kreeft in de oven gegaard – lookboter 46.90
  • Kalfsfilet met Peruaanse asperges – truffelsalsasausje 27.90
  • Op vel gebakken kabeljauw – Peruaanse asperges oestermousseline 27.90
  •  

 

Nagerechten
  • Belgische aardbeien – yoghurtijs 11.50
  • Zachte peer – vanilleroomijs – poire William –  warme chocoladesaus 11.90
  • Ijsgekoelde nougat – verse bosvruchten  10.50
  • Sorbet van Gintonic  - overgoten met Bombay Gin  10.00

 

Wijntips

Bijzonder aanbevolen bij de suggesties

Wit: Chenin blanc ' barrel fermented ' - kleine zalze stellenbosch - glas 6.80/31.90

Zuid Afrika 

De Prachtige goudgele kleur en de heerlijke neus van exotisch fruit is zo verleidelijk .

De sublieme houttoets is perfect versmolten in het geheel met een heerlijke romige maar toch opvallende frisse afdronk

 

Wit: Quinta do Outeiro Branco – Paxa Wines – Algarve – Portugal  - glas 6.30/30.90

De Paxa Branco is een frisse citroen-witte wijn met aroma’s van tropisch fruit, citrus en minerale accenten op basis van Arinto, Alvarinho and Sauvignon Blanc. De zachte smaak heeft een verfijnde frisheid met veel lengte en diepte in de afdronk

 

Rood : Barbera d’Asti Docg Stella Rossa – Marco Bonfante       
(Piemonte) 100% Barbera D’Asti - glas 6.80/34.90

Mosselkaart

mosselen2

Voorgerechten:

  • Moules parquées (rauwe mosseltjes 12 stuks) op ijs geserveerd  14.90
  • Mini keteltje mosseltjes “Duchesse – Anne” met look  13.90

 

Hoofdgerechten:

  • Mosselen natuur  24.80
  • Mosselen met spekblokjes en tomatensaus  27.90
  • Mosselen met witte wijn 26.90
  • Mosselen Duchesse-Anne (met lookroomsaus)  27.90
  • Mosselen op Bretoense wijze (in de pan gebakken met marjolein, thijm, verse groenten en verse look geserveerd in grote pan)  32.90
  • Moules à l’escargot met lookboter  25.90
  • Mosselen met kerriesaus  25.90

 

Actie Menu – 35€ pp

Aktiemenu najaar 2014

Voorgerecht (keuze):

- Mini – keteltjes Zeeuwse mosseltjes – sherrysausje

-  à la minute gebakken carpaccio van rund – roze pepertjes – olijfolie
Italiaanse kruiden – Parmesaanvlokken – pittig slaatje

Sorbet

Hoofdgerecht (keuze):

- Kalfsfilet met Peruaanse asperges – truffelsalsasausje

-  Op vel gebakken kabeljauwhaasje – oestermousseline – fijne boontjes
knolselderpuree

Dessert (keuze):

-  Tiramisu met rode vruchten

-  Crème brûlée

Prijs per persoon: 35 euro

U kan dit menu enkel via deze link reserveren

 mosselen2

 

 

Terras

terras

Ons terras is open bij goed weer!

Wij zijn steeds op zoek naar:

- zaalmedewerker (m/v) in vast dienstverband

- kok voor weekendwerk

- kelner/barman  weekend – vakantiewerk

neem contact op: KLIK HIER

Oliver - Brasserie Restaurant - Liersebaan 261 B-2240 Massenhoven - Tel/Fax 03/485 76 84 - info@oliver.be